♥ Rainbow Cake ♥

非常感谢大家的支持

虽然我不是什么烘培师

但这就是我的兴趣

我爱做蛋糕、甜点

甚至烹饪我也爱

喜爱进厨房不是一两天的事了

是从小就看妈咪买的食谱

但就从没有下手过

因为还小的原因

但妈咪做任何东西的时候

我都会在旁边捣蛋

还记得妈咪为我做过无数的生日蛋糕

我最喜欢的有两次

一次是二年级的生日蛋糕

还有今年的生日蛋糕

二年级的生日蛋糕虽然妈咪没有再做

但我还记得

好了

我又长篇大论去了 xDD

回归正题

这次的彩虹蛋糕我是看到网上的图片很美

很吸引我去做

刚好姐妹->mika吃过

价钱我问了他们

还觉得蛮贵的

设计也很普通

就特别在那里吖？

怎么那么贵？

直到我做了后就明白了

原来是电费、人工

因为要烤七层蛋糕薄片

材料：

海绵蛋糕粉 500g

鸡蛋 8粒

水 125g

粟油 125g

色素 数滴（红色、黄色、蓝色、绿色、紫色）

鲜奶油 适量

Cherry/草莓  洗净，沥干水分或抹干

巧克力 适量 （隔水煮溶待用）

做法：

1. 将海绵蛋糕粉，鸡蛋，和水打至松白，拌入粟油。

2. 把蛋糕糊分入七个碗，加入色素。

3. 倒入烘盘内，以200度烤8至10分钟，取出倒扣在网架上。

4. 巧克力隔水煮溶待冷备用，将鲜奶油打发。

5. 将从紫色蛋糕片开始，涂上一层鲜奶油，然后顺着彩虹颜色去。

6. 整个蛋糕已经涂满鲜奶油后，把剩下的鲜奶油倒入挤花袋。

7. 溶化的巧克力酱淋在蛋糕上的边缘，让巧克力酱慢慢的然它流着下。

8. 挤上鲜奶油，放上cherry/草莓就可以放进冰箱冷却后食用啦。

至于我的装饰其实很靠手力

那个音符其实是巧克力酱画出来的

还有那个巧克力洞片

是一张plastic上面有一粒粒的东西可以按爆的那个弄成的

贴士：
1. 记得顺着彩虹颜色去排哦，也就是红橙黄绿蓝靛紫，你要从紫色开始排到上。
2. 橙色--->红色+黄色（先放黄色，然后一两滴红色至变成橙色即可），靛色--->蓝色+红色 （蓝色多一点，红色一两滴就够了，不然可会变成紫色哦）
3. 我是倒入8吋圆形烤盘，你们可以使用6吋或者7吋，高度只有3cm至4cm的圆形烤盘，或者方形烤盘也是可以。
4. 记得要均匀的在烤盘上，不然蛋糕出来就会高低不平了。
5. 每层蛋糕片只需薄薄一层鲜奶油就可以了。
6. 海绵蛋糕粉在一般的蛋糕店都可以买到,那里会有写鸡蛋需要多少，水要多少，粟油需要多少,只要把份量变成一半就可以了。
7. 最好分两次来打蛋糕糊，一次过打会比较难。



最后祝你们成功♥